البيتزا طبق ايطالي مشهور ابتكره شخص فقير وأصبح هذا الطبق من أفضل الأطعمة عند الأثرياء،،يتكون من العجين والصلصة الحمراء وعدة انواع خضار او الدجاج او اللحوم …
مقادير
.علبة رب البندورة
.كوب الا ربع ماء
.نص كوب كاتشاب
.ملعقة كبيرة اوريغانو أو زعتر أخضر ناشف مفروك
.ملعقة كبيرة حبة البركة
.ملعقة صغيرة بودرة البصل
.ملعقة صغيرة بودرة الثوم
.ملعقتين صغار سكر
.نص ملعقة كبيرة زيت زيتون
.ملعقتين صغار بهارات مشكلة
.ملح وفلفل أسود حسب لرغبة
الطريقة
1.اخلطي رب البندورة والكاتشاب في طبق
2.اضيفي الملح والفلفل والبهارات والاوريغانو وبودرة البصل والثوم وحبة البركة واخلطيهم جيدا
3.اضيفي زيت الزيتون وحركي المكونات
4.ضعي المكونات في اناء على نار هادئة واضيفي الماء واخلطيهم جيدا واتركيه حتى يعقد جيدا
5.اتركيه يبرد ثم افرديه على العجين
*الكمية المتبقيه احفظيها في مرطبان محكم الإغلاق في الفريزر